Dolci

Pizza cola di baffogoloso AbruzzoDolciPiatti

Pizza cola

Su di un piano da lavoro disponete la farina a fontana quindi al suo interno allargate la massa per lievitare e aggiungete 2 uova, lo zucchero, l’anice, l‘olio, il lievito di birra sciolto nel latte e qualche goccia di...

Pan ducale di baffogoloso AbruzzoDolciPiatti

Pan ducale

Preparate gli ingredienti: tritate le mandorle; separate le uova e montate a neve gli albumi.In una ciotola mescolate i tuorli con lo zucchero e aggiungetevi poco alla volta il semolino setacciato insieme al lievito, poi unite anche la scorza...

Ravioli dolci di ricotta di baffogoloso DolciPiattiUmbria

Ravioli dolci di ricotta

Disponete la farina a fontana su di un piano da lavoro quindi al centro della stessa mettete un composto preparato mescolando 6 cucchiai di zucchero con le uova, l’olio e la buccia del limone quindi impastate fino ad ottenere...

Torta di mele di Sant’Orfeo di baffogoloso DolciPiattiUmbria

Torta di mele di Sant’Orfeo

In una terrina fate sciogliere il burro a bagnomaria quindi unitevi la farina setacciata, lo zucchero e le uova.Amalgamate e unite l’uvetta precedentemente ammollata e strizzata, le mele e la pera sbucciate, private del torsolo e tagliate a tocchetti,...

Banana bread al cocco di baffogoloso DolciPiatti

Banana bread al cocco

Sbucciate le banane e riducetele in purea schiacciandole con una forchetta; nel frattempo scaldate il forno e portatelo ad una temperatura di 180°.In una ciotola amalgamate il burro ammorbidito e lo zucchero; aggiungete le uova una alla volta continuando...

Torta di pere, uvetta e miele di baffogoloso DolciPiatti

Torta di pere, uvetta e miele

Sbucciate le pere quindi tagliatele in quarti e private dei torsoli poi tagliatene una a spicchi mente il resto a dadini; mescolate gli spicchi di pera con il succo del limone e mettere momentaneamente da parte.In una ciotola sbattete...

Dolce di mele alla valdostana di baffogoloso DolciPiattiValle d'Aosta

Dolce di mele alla valdostana

Preparate gli ingredienti: sbucciate le mele quindi privatele del torsolo e tagliatele a quarti poi a fettine dopodiché mettetele in una terrina e cospargetele con metà dello zucchero; affettate il pane raffermo quindi spalmate ogni fettina con il burro.Imburrate...

Fagottini dolci valdostani di baffogoloso DolciPiattiValle d'Aosta

Fagottini dolci valdostani

Disponete la farina a fontana setacciata su di un piano da lavoro quindi al centro mettete e lavorate le uova e lo zucchero; poi unite il burro e il latte e impastate il tutto unendo anche la buccia di...

di baffogoloso DolciPiattiPuglia

Prendete 4 mandarini e tagliate dagli stessi la calotta superiore quindi scavateli all’interno per eliminare la polpa stando attenti a non rovinare la scorza dopodiché avvolgete nella pellicola le scorze intere e le calotte per lasciarle in freezer per...

Mandorle zuccherate di baffogoloso DolciPiattiPuglia

Mandorle zuccherate

Disponete le mandorle in una padella antiaderente quindi aggiungete l’acqua e lo zucchero; cuocete a fiamma moderata fino a che lo zucchero sarà sciolto quindi mescolate con un cucchiaio di legno.Lo zucchero sciolto comincerà a cristallizzarsi e ad attaccarsi...