Cordon Bleu

Prendete le fette di petto di pollo, se sottili meglio altrimenti, battetele con un batticarneMettete al centro il formaggio e il prosciutto,quindi chiudete i cordon bleu.Passate i cordon bleu nell’uovo leggermente sbattuto e poi nel pangrattato.Friggete in abbondante olio di semi, un paio di minuti per lato.Asciugate l’olio in eccesso, salate e servite i vostri cordon bleu fatti in casa. 

Ingredienti

4 fette di petto di pollo
4 fette di formaggio filante
80 gr di prosciutto cotto
1 uovo
pangrattato q.b.
sale e olio di semi per friggere